Статья рассказывает о проблемах, связанных с повышенной кислотностью организма, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы, диабет, проблемы с почками и мочевым пузырем, хрупкость костей и снижение иммунитета. Описываются кислотообразующие и щелочеобразующие продукты, а также даются рекомендации по выравниванию кислотно-щелочного баланса в организме.